Как цвет влияет на аппетит – дизайн интерьера

Согласно исследованиям диетологов цвет в интерьере кухни оказывает влияние на аппетит человека и восприятие продуктов питания. Полезна информация будет в особенности для тех, кто следит за своим весом.
Цвета, вызывающие аппетит ("аппетитные" цвета) – те цвета, которые человек ассоциирует со свежестью и спелостью продуктов. Это красный, оранжевый, желтый и ярко-зеленый. Первые три цвета ассоциируются со спелыми фруктами и ягодами: яблоком, апельсином, грушей, дыней, клубникой и т.д. Зеленый насыщенный цвет сигнализирует о том, что продукты только что с грядки. В продуктах зеленого цвета (лук, яблоки, капуста, зелень и т.д.) содержится множество полезных витаминов и микроэлементов. Видя "аппетитные" цвета организм человека нацеливается и готовится к поглощению вкусных продуктов, тем самым желудочный сок вырабатывается активнее и повышается аппетит. Людям, стремящимся контролировать свой вес, желательно осторожно применять такие цвета и их оттенки в дизайне интерьера. В то же время при плохом аппетите применение этих цветов показано в полной мере.
А вот как раз в противовес продукты черного, синего, голубого и болотного цветов редко встречаются в природе. Эти цвета мозг ассоциирует с несвежими и некачественными продуктами и подсознательно стремится избегать их. Кухни таких цветов снижают аппетит и показаны людям, стремящимся снизить свой вес или держать его под контролем. Самыми неаппетитными считаются монохромные цвета – серый и черно-белый.
Использование в интерьере кухни белого цвета не влияет на аппетит, не снижает и не повышает его, потому как белый цвет нейтральный. Немалое значение в дизайне интерьера кухни надо придавать цветам, сочетающимся с белым цветом, потому что они выделяются на его фоне. Сочетание белого и аппетитных цветов существенно повысит аппетит, в то время как сочетание белого с синим, серым, черным наоборот снизит аппетит.

Информация предоставлена компанией Артель МПК – разработка дизайн-проектов